24,00 €/Kg
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Primo sale aromatizzato in pasta con frantumi di salvia.
Prodotto | Salvia |
Linea | Gli Speciali |
Ingredienti | Latte di pecore pastorizzato, sale, caglio agnello, fermenti lattici selezionati, trito di salvia 0,2% |
Allergeni | Latte, salvia |
Aspetto Esterno | Forma cilindrica regolare a facce leggermente concave regolari, rugosa bianca con screziature verde chiaro |
Aspetto Interno | Pasta elastica, bianca eburnea con screziature verde e media elevata untuosità |
Aspetto Olfattivo | Intenso, con decisi sentori di cotto |
Aspetto Gustativo | Dolce, struttura medio elevata granulosa |
Salatura | A secco e a mano con salgemma di cava puro al 99,4% |
Stagionatura | 21 giorni |
Scadenza | 150 giorni |
Confezione | Sottovuoto |
Forme Intere | 500 g; 1 Kg; 3 Kg; 5 Kg |
Porzionati | 250 g; 350 g; 500 g |
Imballo | Cartone |
Temperatura Stoccaggio | +2/4°C |
Temperatura Trasporto | +2/4°C |
Valori Energetici | KJ 1590 | Kcal 380 |
Grassi 30,2 g | di cui Saturi 16,7 g |
Carboidrati 2,4 g | di cui Zuccheri 2,4 g |
Proteine 24,6 g | Sodio 3,0 g |