23,00 €/Kg
Ricotta 100% di latte ovino, infornata secondo la tradizionale ricetta messinese e farcita con il pistacchio di Bronte DOP.
23,00 €/Kg
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Ricotta alla messinese rivisitata in chiave moderna con una farcitura al pistacchio DOP di Bronte, servita a scaglie o a pezzo
Ricotta 100% di latte ovino, infornata secondo la tradizionale ricetta messinese e farcita con il famoso pistacchio di Bronte DOP
Prodotto | Ricotta infornata alla messinese con pistacchio di Bronte DOP |
Linea | Le Ricotte |
Ingredienti | Latte, siero di latte, sale e pistacchio verde |
Allergeni | Latte, pistacchio |
Aspetto Esterno | Sferica, rugosa, ambra e leggermente rigida con screziature verdi |
Aspetto Interno | Tenera, granulosa e compatta, bianca avorio, granuli di pistacchi, piccole occhiature diffuse |
Aspetto Olfattivo | Lattico cotto di media bassa intensità |
Aspetto Gustativo | Delicato, né dolce né salato |
Salatura | / |
Stagionatura | 2 giorni di cottura in forno da 100 a 200 °C |
Scadenza | 180 giorni |
Confezione | Sottovuoto |
Forme Intere | |
Porzionati | 250 g; 500 g |
Imballo | Cartone |
Temperatura Stoccaggio | +2/4°C |
Temperatura Trasporto | +2/4°C |
Valori Energetici | KJ | Kcal |
Grassi | di cui Saturi |
Carboidrati | di cui Zuccheri |
Proteine | Sodio |