Marettimo

24,80 €/Kg

Il primo sale aromatizzato con cime di timo dell’isola di Marettimo (EGADI)

24,80 €/Kg
24,80 €/Kg
24,80 €/Kg
24,80 €/Kg
Il peso effettivo può subire delle piccole variazioni
Svuota
COD: N/A Categoria: Tag: , , ,

Il primo sale aromatizzato con cime di timo dell’isola di Marettimo (EGADI), che si sposa elegantemente con la dolcezza della pasta di questo formaggio.

Lo stesso prodotto è disponibile in comode porzioni  da 250 / 350 / 500 g -> “Marettimo” porzionato

ProdottoMarettimo
LineaGli Speciali
IngredientiLatte di pecore pastorizzato, sale, caglio capretto, fermenti lattici selezionati, cime di timo 0,2%
AllergeniLatte, cime di timo
Aspetto EsternoCilindrica regolare a facce piane rugose, bianco-avorio paglierino con screziature verde tenue
Aspetto InternoPasta morbida, media untuosità, bianca eburnea, con screziature verde tenue
Aspetto OlfattivoLattico cotto di medio bassa intensità e sentori vegetali e agrumato
Aspetto GustativoDolce, struttura gommosa, con sentori trigeminali freschi
SalaturaA secco e a mano con salgemma di cava puro al 99,4%
Stagionatura21 giorni
Scadenza150 giorni
ConfezioneSottovuoto
Forme Intere500 g; 1 Kg; 3 Kg; 5kg
Porzionati250 g; 350 g; 500 g
ImballoCartone
Temperatura Stoccaggio+2/4°C
Temperatura Trasporto+2/4°C

VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100 g

Valori EnergeticiKJ 1590Kcal 380
Grassi 30,2 gdi cui Saturi 16,7 g
Carboidrati 2,4 gdi cui Zuccheri 2,4 g
Proteine 24,6 gSodio 3,0 g