Il cacciatore è un formaggio a pasta dura friabile, con sentori speziati, dal gusto pungente e persistente ideale per grattugia e cucina.
Il Cacciatore
18,50 €/Kg
Il cacciatore è un formaggio a pasta dura friabile, con sentori speziati, ideale per grattugia e cucina.
18,50 €/Kg
18,50 €/Kg
| Prodotto | Il Cacciatore |
| Linea | I Tradizionali |
| Ingredienti | Latte di pecore pastorizzato, sale, caglio agnello o capretto, fermenti lattici selezionati |
| Allergeni | Latte |
| Aspetto Esterno | Forma cilindrica regolare a facce leggermente concave, a crosta canestrata macchiata dura di colore ocra |
| Aspetto Interno | Pasta dura e friabile |
| Aspetto Olfattivo | Forte con sentori speziati |
| Aspetto Gustativo | Piccante pungente di intensità medio elevata dal gusto persistente |
| Salatura | A secco e a mano con salgemma di cava puro al 99,4% |
| Stagionatura | 720 giorni |
| Scadenza | 150 giorni |
| Confezione | Sottovuoto |
| Forme Intere | 500 g; 1 Kg; 3 Kg; 5kg |
| Porzionati | 250 g; 350 g; 500 g |
| Imballo | Cartone |
| Temperatura Stoccaggio | +2/4°C |
| Temperatura Trasporto | +2/4°C |
| Valori Energetici | KJ 1.797 | Kcal 429 |
| Grassi 35,3g | di cui Saturi 17,7 g |
| Carboidrati 2,4 g | di cui Zuccheri 2,4 g |
| Proteine 25,5 g | Sodio 1,6 g |
